神宮のお膝元で食す本格 う料理
伊勢神宮へのご参拝前、ご参拝後にお立ちよりくださいませ。


うな嘉
〒516-0036 三重県伊勢市岡本3-17-5
(伊勢合同庁舎近く ナカミチさん裏)
TEL:(0596)-28-3358

平成25年1月5日現在
大将おすすめのメニュー

【新メニュー】

 
極上丼“極みの一本” (小鉢、サラダ、肝吸、漬物)
2,800円
極上丼“極みの一本半” (小鉢、サラダ、肝吸、漬物)
3,900円
極上丼“極みの二本” (小鉢、サラダ、肝吸、漬物)
4,900円

極上重 (小鉢、サラダ、肝吸、漬物)

2,800円

うなキモ丼 (小鉢、サラダ、肝吸、漬物)

1,600円
 

蒲焼セット

並(三切、小鉢、サラダ、肝吸、漬物)
1,600円
中(四切、小鉢、サラダ、肝吸、漬物)
1,900円
上(五切、小鉢、サラダ、肝吸、漬物)
2,200円
ひつまぶし(サラダ、小鉢、肝吸、漬物)
2,400円
ミニひつまぶし(サラダ、肝吸、漬物)
1,900円
白焼定食
 (白焼、白ごはん、サラダ、小鉢、肝吸、漬物)
2,300円
白焼単品 
2,000円
白蒲定食
 (白焼、蒲焼、白ごはん、サラダ、小鉢、肝吸、漬物)
2,600円
やまかけ丼(サラダ、小鉢、肝吸、漬物)
1,800円
ネギ丼(サラダ、小鉢、肝吸、漬物)
1,550円
うなぎ雑炊(漬物)
1,200円
うなぎ茶漬け(漬物)
1,050円
うなとろ雑炊(漬物)
1,350円
うなとろ茶漬け(漬物)
1,200円
お子様丼
 (ミニ合わせごはん、吸物、漬物、ジュース、デザート)
650円
キモ丼(小鉢、肝吸、漬物)
1,300円
伊勢うどんセット
1,350円
定番メニュー

うな重
小(二切、小鉢、肝吸、漬物)
1,000円
中(四切、小鉢、サラダ、肝吸、漬物)
1,450円
中(四切、小鉢、サラダ、肝吸、漬物)
1,800円
上(五切、小鉢、サラダ、肝吸、漬物)
2,100円
特上
(五切、小鉢、サラダ、肝吸、漬物、うまき、うざく)
2,800円
うな丼 小(二切、小鉢、肝吸、漬物)
1,000円
並(三切、小鉢、サラダ、肝吸、漬物)
1,450円
中(四切、小鉢、サラダ、肝吸、漬物)
1,800円
上(五切、小鉢、サラダ、肝吸、漬物)
2,100円
特上
(五切、小鉢、サラダ、肝吸、漬物、うまき、うざく)
2,800円
定食 (うまき、酢物、小鉢、サラダ、肝吸、漬物、デザート)
並(二切)※女性におすすめです!
1,600円
中(三切)
1,900円
上(四切)
2,200円
特上(四切)
※酢物がうざくになり、やまかけが付きます
2,900円
鰻合わせごはん(サラダ、肝吸、漬物)
 きざんだ鰻を混ぜ合わせたものです
1,350円
とり丼
900円

単品メニュー

肝焼き
450円
うまき (蒲焼の入った玉子焼き)
450円
うざく (蒲焼ときゅうりの酢物)
450円
鰻のやまかけ
450円
   

お持ち帰り

弁当 (二切)※インスタント吸物付
1,000円
(三切)※インスタント吸物付
1,350円
(四切)※インスタント吸物付
1,700円
(五切)※インスタント吸物付
2,000円
     
蒲焼 一人前 ※タレ付き
1,200円より
  一本(約二人前) ※タレ付き
2,400円より

【お飲み物】
アルコール
瓶ビール(中) アサヒ
500円
キリン
500円
エビス
500円
サントリー
(プレミアム・モルツ)
500円
酎ハイ(レモン )
400円
焼酎(麦・芋)
400円
冷酒(純米吟醸)
600円
日本酒
400円
ノンアルコールビール サントリー(ALL FREE)
300円

※当店では、運転されるお客様および未成年のお客様からの
  アルコール類のご注文はお断りさせていただいております。

ソフトドリンク
コーラ
150円
オレンジジュース
150円
カルピス
150円
ウーロン茶
100円


■『神都麥酒』
瓶ビール(330ml)

【JAPAN BEER CUP 2008】
アメリカンエール部門3年連続金賞受賞

500円

麦芽

フランス産のペールモルトを中心に、その他2種類ほどをブレンドしています。

ホップ

最高級のカスケードを使っています。
カスケードはノーブルホップの一つで、柑橘系の爽やかな香りが特徴です。

特筆

伊勢志摩産の古代米(黒米)を使用。

 

【大将おすすめのメニュー】


新メニュー

極上重 “極みの一本丼”
(小鉢、サラダ、肝吸、漬物)2,800円
丼からハミ出るほどの大うなぎ(200g超)が乗った極みの一本丼は圧巻! そのまま齧り付いてお召し上がりくだされば正にうな丼の極みといわんばかりの幸せな味です! うなぎ好きには堪らない贅沢な丼をどうぞお楽しみください。 まぶしごはんになりますが、白ごはんに変更出来ますので、ご希望の方はお申し付けください

極上重“極みの一本半丼”
(小鉢、サラダ、肝吸、漬物
)3,900円
一本でも驚きなのに!! さらに半分乗っています。
極上重“極みの二本丼”
(小鉢、サラダ、肝吸、漬物)4,900円
もうこれ以上ないでしょ!? 食べきれるか不安になるほど…

極上重 (小鉢、サラダ、肝吸、漬物2,800円
重からハミ出るほどの大うなぎ(200g超)が乗った極上のお重が圧巻です!
大うなぎを半分に切っただけですので、そのまま齧り付いてお召し上がりくだされば正にうな重の極みといわんばかりの幸せな味!

うなぎ好きには堪らない贅沢なお重をどうぞお楽しみください

白ごはんになりますが、まぶしごはんに変更出来ますので、ご希望の方はお申し付けください

うなキモ丼(小鉢、サラダ、肝吸、漬物)1,600円
うなぎも肝も好きで迷ってしまう方には堪らない!
うなぎと肝のハーフ&ハーフでどちらも楽しめる贅沢な丼です。

肝にはビタミンAをはじめとした多くのビタミン類が含まれております。 あとアミノ酸、ミネラル、DHAなど多く含んでおり健康維持に必要な栄養成分の かたまりでヘルシーな丼になっています。
貧血気味の女性の方には特にオススメですよ♪

蒲焼セット (小鉢、サラダ、肝吸、漬物
ごはんと蒲焼を別々にお召し上がりになりたい方、蒲焼本来の味を堪能したい方におすすめです。うな嘉自慢の蒲焼をどうぞお楽しみください

白ごはんになりますが、まぶしごはんに変更出来ますのでご希望の方はお申し付けください
。 またおかわり自由となっています。

並 (三切) 1,600円 ※女性におすすめです!
中 (四切) 1,900円
上 (五切) 2,200円

※写真は、“中 になります。


 ひつまぶし
 (サラダ、小鉢、肝吸、漬物)2,400円
 お椀のごはんの上にいっぱいの敷かれた刻み蒲焼が!

 ミニひつまぶし
 (サラダ、肝吸、漬物)1,900円
 女性の方やお子様、普通のひつまぶしではご飯が少し多い
 という方には丁度いい!
 ただしご飯こそ少なめですが…お椀の上には刻み蒲焼がいっぱいです!

ひつまぶしのお召し上がり方

先ずはお碗の中で四等分にします。 そして…
一杯目は…そのままで、うなぎの味を味わっていただき
二杯目は…薬味(わさび、のり、刻みネギ)で 味を変えて
三杯目は…だし汁でお茶漬けにしてサラサラと
四杯目は…お好みの食べ方で最後お楽しみください


 白焼定食
 (白焼、白ごはん、サラダ、小鉢、肝吸、漬物)2,300円
 “焼き” にこだわり、自信があるからこそ出せる自慢の一品!
 当店自慢!皮はパリッと身はふっくらと!
 しっかり焼くから臭みもないので、うなぎ本来の味を
 楽しみたい方に是非とも召し上がっていただきたい!

 ※ポン酢としょうゆ、山椒塩でお召し上がりください
 
 薬味には、ゆず胡椒、わさび、しょうが、ネギと…
 
 様々な楽しみ方でお召し上がりください。

 白焼単品 2,000円
 白焼きは、うなぎも素材として大変重要ですが…
 焼き方が、まずければせっかくのうなぎが台無しになります。
 “焼き” にこだわり、自信があるからこそ出せる自慢の一品!
 当店自慢!皮はパリッと身はふっくらと!
 しっかり焼くから臭みもないので、うなぎ本来の味を
 楽しみたい方に是非とも召し上がっていただきたい!


白蒲定食(白焼、蒲焼、白ごはん、サラダ、小鉢、肝吸、漬物)2,600円
“焼き”に自信があるから出せる贅沢な一品!
白焼きも蒲焼も、どちらも食べたいという方にはオススメの一品!


やまかけ丼(サラダ、小鉢、肝吸、漬物)1,800円
“山のうなぎ”とも言われる栄養満点の山芋をうな丼にかけた絶品丼!
滋養強壮にオススメ!また山芋が消化吸収を助けてくれますのでうな丼と最高の相性です。


ネギ丼(サラダ、小鉢、肝吸、漬物)1,550円
タレをかけたごはんの上にたっぷりの細く切った蒲焼と、刻みネギ!
柔らかい蒲焼に、ネギのシャキシャキした食感が加わりさっぱりと美味しくお召し上がりいただけます。


うなぎ雑炊(漬物)1,200
蒲焼の入った玉子雑炊で、だしの効いた優しい味です。


うなぎ茶漬け(漬物)1,050
お茶ではなくて、だし汁をかけてお召し上がりいただけます。
お好みで薬味(わさび、刻みネギ)を加えてサラサラと!


うなとろ雑炊(漬物)1,350
寒いこの時期にぴったり!山芋をかけた蒲焼入りの雑炊は暖まりますよ! “山のうなぎ”とも言われる栄養満点の山芋をうなぎ雑炊にかけました! 滋養強壮にオススメ!また山芋が消化吸収を助けてくれますので、最高の 相性です。だしの効いた優しい味を是非一度お召し上がりください。


うなとろ茶漬け(漬物)1,200
締めの一杯にぴったり!山芋をかけた蒲焼入りのお茶漬け! “山のうなぎ”とも言われる栄養満点の山芋がうなぎ茶漬けと相性抜群! 滋養強壮にオススメ!また山芋が消化吸収を助けてくれますので、最高の 組み合わせ。お茶ではなくて、だし汁をかけてお召し上がりいただけます。 お好みで薬味(わさび、刻みネギ)を加えてサラサラと!


お子様丼 650円
(ミニ合わせごはん、吸物、漬物、ジュース、デザート)


小さなお子様にもしっかりと食べてほしいから!
安心、安全な食材でうなぎの美味しさを!


キモ丼(小鉢、肝吸、漬物)1,300円
肝好きには堪らない!肝をたっぷり使った贅沢な丼です。
肝にはビタミンAをはじめとした多くのビタミン類が含まれております。 あとアミノ酸、ミネラル、DHAなど多く含んでおり健康維持に必要な栄養成分の かたまりでヘルシーな丼になっています。
貧血気味の女性の方には特にオススメですよ♪


伊勢うどんセット 1,350円
伊勢に来たなら!
うな丼小(二切、肝吸、漬物)と伊勢うどんのセットです!
他ではない伊勢でしか味わえないコラボメニューで大満足!

※セットのうな丼は白ごはんになります。
  お好みでタレをかけてお召し上がりください。

【定番メニュー】

うな重
白ごはんになります。お好みでタレをかけてお召し上がりください。

小 (二切、小鉢、肝吸、漬物) 1,000円
並 (三切、小鉢、サラダ、肝吸、漬物) 1,450円
中 (四切、小鉢、サラダ、肝吸、漬物) 1,800円
上 (五切、小鉢、サラダ、肝吸、漬物) 2,100円

※写真は、“中 になります。

   ※特上 (五切、小鉢、サラダ、肝吸、漬物、うまき、うざく) 2,800円

   白ごはんになります。
   お好みでタレをかけてお召し上がりください。

   ※写真は、“ 特上” になります。


うな丼
伊勢まぶしと呼ばれる、甘めのタレをよく混ぜたまぶしごはんになります。
見た目は辛そうですが、それとは違い甘めのタレで食の進む丼です。

小 (二切、小鉢、肝吸、漬物) 1,000円
並 (三切、小鉢、サラダ、肝吸、漬物) 1,450円
中 (四切、小鉢、サラダ、肝吸、漬物) 1,800円
上 (五切、小鉢、サラダ、肝吸、漬物) 2,100円

※写真は、“中 になります。

   ※特上 (五切、小鉢、サラダ、肝吸、漬物、うまき、うざく) 2,800円

   ※写真は、“ 特上” になります。

定食
(うまき、酢物、小鉢、サラダ、肝吸、漬物
、デザート
白ごはんになります(おかわりサービス) 色々付いたセットメニューで、少しづつ色々食べたいという方にオススメです。

並 (二切) 1,600円 ※女性におすすめです!
中 (三切) 1,900円
上 (四切) 2,200円

※写真は、“中 になります。

   ※特上 (四切) 2,600円 酢物がうざくになり、山かけが付きます。
    (うまき、うざく、山かけ、小鉢、サラダ、肝吸、漬物、デザート)

    特上の定食一つで、うな嘉の「う料理」をほぼお楽しみ
    いただけるようになっております。
    蒲焼、うまき、うざく、山かけなどが付き、うなぎ三昧の
    セットになっております。
    その為、単品でそれぞれご注文いただくよりもお得です。
    うなぎ好きには堪らない定食です!
    ※写真は、“ 特上” になります。


鰻合わせごはん(サラダ、肝吸、漬物)1,350円
伊勢まぶしご飯にきざんだ鰻をいっぱい混ぜ合わせたものです。



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【単品メニュー】

単品
肝焼き 450円
うまき (蒲焼の入った玉子焼き) 450円

うざく(蒲焼ときゅうりの酢物) 450円
鰻のやまかけ 450円

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弁当

(二切)※インスタント吸物付
1,000円
(三切)※インスタント吸物付
1,350円
(四切)※インスタント吸物付
1,700円
(五切)※インスタント吸物付
2,000円

※写真は、“ 1,300円” になります。

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